こんにちは。こーやです！
年始に熊本に行ってきました。
熊本のグルメといえば、馬刺し、熊本ラーメン、陣太鼓が有名ですよね。
今回、熊本県熊本市にある馬刺しやさん『熊本の味 馬刺し屋 九州食肉産業』さんを紹介したいと思います。
このお店の馬刺し、とても美味しくて、ここ数年間毎年お世話になっています。
『熊本の味 馬刺し屋 九州食肉産業』
特徴
『国産馬』に拘り、『国内で生まれた馬のみ』を全国から集めて熊本自社牧場で肥育。肥育から解体、加工、発送に至るまで全て自社で行っています。水(阿蘇の湧水)、餌(自社にて独自配合)、肥育環境にも拘っているため、『味』が良く『鮮度』が高く『安全』な、大人だけではなく子供も安心して食べることができる、美味しい馬刺しとなっています。
熊本の味 馬刺し屋 九州食肉産業公式Hpより引用：https://basasiya.com
場所
『馬刺し屋』は熊本県熊本市北区植木町にあります。
国道3号線を植木インターチェンジから南下し約450m進むと右手に見えてきます。
セブンイレブンの道を挟んで向かい側にあります。
熊本県外からお越しの方は、植木インターチェンジの近くにあるので、お土産に馬刺しもいいなって考えてる方にとっては、ちょうど良い場所にあると思います。
店舗の外観↓
レビュー
購入したものがこちら。
馬刺しと鳥のタタキ。
このお店は鳥のタタキも美味しいです。
お店で買える馬刺しのタレ↓
切って盛り付け。今回は馬刺しだけ↓
生姜もしくはニンニクをお好みで↓
全然クセもなく臭みもなく美味しいです。
量が結構あるので、刺身に飽きてきたらジャジャっと焼いて、焼肉のタレで食べるのも美味しいのでおすすめです。
未開封であれば冷凍して保存することも可能です。
(保存期間は約1ヶ月)。
自然解凍して刺身として食べても、問題なく美味しく食べれます。
熊本の味 馬刺し屋 九州食肉産業
所在地
熊本県熊本市北区植木町味取324-1
営業時間
8：00〜19：00
電話番号
0120-834-831
備考
カード払い可
駐車場有
まとめ
馬刺しって高価なものだし普段なかなか購入しないものですよね。
せっかく購入するのなら美味しい馬刺しを食べたい！
そういった方にこそ、九州食肉産業の馬刺しをおすすめします。
本当に美味しいですよ！
ぜひ一度足を運んでみてください！
それでは！
